Batı Asya ve Orta Doğu bölgesinde tavuk, hindi, kaz, ördek ve deve kuşu dahil et kuşlarının pazarlanması ve ticareti önemli ve büyüyen bir endüstri olarak değerlendirilmektedir. Tavuk, hindi, kaz, ördek, devekuşu, bıldırcın, keklik, sülün ve güvercin gibi et kuşlarının Batı Asya ve Orta Doğu'nun kültür, din ve kümes hayvanları pazarında çeşitli rolleri vardır. Ortadoğu halklarının, özellikle de Arap ve Müslüman halkların beslenmesinde beyaz kuş etinin , bazı ülke ve kültürlerde yeri olabiliyor. Batı Asya ve Orta Doğu ülkelerinde kümes hayvanı ve tavuk tüketimi, alım satımı, bu bölgelerdeki kültürel ve ekonomik çeşitlilik nedeniyle çeşitlilik göstermektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Hindistan Güney Asya'da bulunur ve kuzeyde Çin ve Nepal, doğuda Bangladeş ve Myanmar, güneydoğuda Sri Lanka, güneyde Maldivler ve batıda Pakistan ile sınır komşusudur. Hindistan'ın Umman Denizi ve Bengal Körfezi'nde uzun kıyıları vardır. Hindistan'ın iklimi çeşitlidir ve ılıman, nemli, yarı çöl ve tropik bölgeleri içerir. Hindistan'ın başkenti Delhi'dir. Hindistan'da federal cumhuriyet hükümet sistemi vardır ve cumhurbaşkanı ülkenin lideri olarak hareket eder. Hindistan bir eyaletler birliği olarak oluşturulmuştur ve bölgesel idari bölümlere dayalı özerk merkezlere sahip 28 eyalet ve 8 bölgeye ayrılmıştır.
