Batı Asya ve Orta Doğu bölgesinde tavuk, hindi, kaz, ördek ve deve kuşu dahil et kuşlarının pazarlanması ve ticareti önemli ve büyüyen bir endüstri olarak değerlendirilmektedir. Tavuk, hindi, kaz, ördek, devekuşu, bıldırcın, keklik, sülün ve güvercin gibi et kuşlarının Batı Asya ve Orta Doğu'nun kültür, din ve kümes hayvanları pazarında çeşitli rolleri vardır. Ortadoğu halklarının, özellikle de Arap ve Müslüman halkların beslenmesinde beyaz kuş etinin , bazı ülke ve kültürlerde yeri olabiliyor. Batı Asya ve Orta Doğu ülkelerinde kümes hayvanı ve tavuk tüketimi, alım satımı, bu bölgelerdeki kültürel ve ekonomik çeşitlilik nedeniyle çeşitlilik göstermektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Irak, Batı Asya'da yer alır ve kuzeyde Türkiye, kuzeybatıda Suriye, batıda Ürdün ve Suudi Arabistan, güneyde Kuveyt ve Suudi Arabistan, doğuda İran ile komşudur. Irak'ın başkenti Bağdat şehridir ve bu ülkenin para birimi IQD koduyla bilinen Irak dinarıdır. Bu ülkenin resmi dili Arapçadır ancak ülkenin bazı bölgelerinde Kürtçe ve diğer diller de kullanılmaktadır. Iraklıların çoğunluğu İslami inançları takip ederken, Şii çoğunluk ve Sünni azınlık da bulunuyor. Bu ülke ticaret ve yatırım açısından cazip, büyük ve potansiyel bir pazardır.
