Bulgur, kırık buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır ve Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Batı Asya ülkelerinde tahıl ve baklagillerin üretimi ve tüketimi hem modern hem de geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Orta Doğu ve Batı Asya'daki çiftçiler yaygın olarak farklı türde tahıl ve baklagiller yetiştiriyor. Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Birleşik Krallık, Avrupa'nın en önemli ve etkili ülkelerinden biridir ve şu anda Avrupa Birliği üyesi değildir. İngiltere'nin Ortadoğu ülkeleriyle ilişkilerinin tarihi farklı tarihsel dönemlere kadar uzanmakta ve zaman içerisinde değişimler yaşamaktadır. İngiltere'nin Ortadoğu ülkeleriyle ticari ilişkilerinin önemli yönlerinden biri de petrol ve doğal gaz ihracatı ve ithalatıdır. Ortadoğu ülkeleri zengin petrol ve gaz kaynakları olarak İngiltere için stratejik öneme sahiptir. Geçtiğimiz yıllarda İngiltere petrolünü Orta Doğu ülkelerinden ithal ediyordu ve bu ülkelere ürün ve endüstriyel teknoloji satışı konusunda da büyük bir iş sahibiydi.
Birleşik Krallık'daki Tahıllar ve Baklagiller tedarikçilerinin dizini
