Yeşillikler ve Sebzeler, Gıda veya gıdada dekorasyon olarak kullanılan bir grup Bahçe ürünüdür. Bu kategori, yaprakları, sapları, tohumları veya çiçekleri kullanılabilen yenilebilir bitkilerden oluşan bir koleksiyonu içerir . Genellikle yiyeceklerde çiğ veya pişmiş olarak kullanılan yaz otları ve sebzeleri, yiyeceğin tadını ve aromasını değiştirerek onu daha taze ve renkli hale getirebilir. Sağlıklı ve dengeli beslenmenin en önemli bileşenleri arasında yer alan yeşillik ve sebzeler vitamin, mineral ve lif açısından zengindir .

Bazı bitki ve sebzeler aynı zamanda kozmetik ve sağlık ürünlerinin hazırlanmasında da kullanılmaktadır. Salatalık, aloe vera ve limon gibi bazı bitkilerin ekstraktları veya yağları sabun, krem ​​ve kozmetik ürünlerin hazırlanmasında kullanılmaktadır. Bazı otlar ve sebzeler güzellik ve makyajda da kullanılmaktadır. Örneğin salatalık cilt bakımında doğal bir topikal olarak kullanılır ve parlatıcı ve nemlendirici özelliklere sahiptir. Bazı bitki ve sebzeler hayvan yemi, yeşil gübre ve haşere kontrolü gibi tarımsal uygulamalarda kullanılmaktadır.

Yaz sebzeleri derken tam olarak neyi kastediyorsunuz?, Daha fazla oku ...

Sera bitkileri ve Sebzeler önemli uluslararası ticari değere sahiptir. Bu ürün grubu tarım sektörünün ve küresel ticaretin en önemli parçalarından biri olarak değerlendirilmektedir. Yaz otları ve sebzelerinin ticari değerinin bazı nedenleri şunlardır: Yaz otları ve sebzelerinin tüketimi tüm dünyada çok yüksektir. Bu ürünler besin değerleri, sağlıkları, çekici tatları ve görünümleri nedeniyle dünya çapında pek çok insanın beslenmesinde önemli bir yer tutuyor. Bu talep, yaz meyve ve sebzelerinin uluslararası ticaretini daha da zenginleştirmektedir.

Pek çok sebze ve ot çeşidi vardır. Her coğrafi bölge bu ürünlerin farklı tür ve çeşitlerini üretebilmektedir. Bu çeşitlilik, uluslararası ihracat ve ithalat olanağını kolaylaştırmakta ve bu ürünlerin küresel pazarını genişletmektedir. Yaz sebzeleri genellikle mevsimlik olarak üretilmektedir. Bu da her coğrafi bölgede bu ürünlerin belirli mevsimlerde üretilebileceği anlamına geliyor. Örneğin bir bölgenin yaz mevsiminde o bölgede daha fazla yazlık meyve ve sebze mevcut ve üretiliyor. Bu durum ülkelerin ürünlerini ithal etmek yerine ihraç etmelerine ve bu ürünlerin uluslararası ticaretinden önemli gelir elde etmelerine neden olmaktadır.

Yazlık meyve ve sebzelerin arz ve talep durumu, Daha fazla oku ...

Orta Doğu ve Batı Asya'daki birçok ülke, iç ihtiyaçlarını karşılamak için Sebze ve sera ithalatına bağımlıdır . İthalata olan bu bağımlılık, su kaynaklarının kısıtlılığından, iklim koşullarından ve diğer endüstrilerdeki yoğunlaşmadan kaynaklanmaktadır. Yaşam tarzının değişmesi ve tüketicilerin değişen damak zevki nedeniyle sebze ve yeşillikte çeşitliliğe olan ihtiyaç arttı. Tüketiciler ürünlerde giderek daha çeşitli seçenekler arıyor. Bu nedenle tüccarlar renk, tat ve büyüklükte çeşitli sebze ve meyvelerin ithalatını sağlamaya çalışmaktadır.

Ortadoğu ve Batı Asya bölgesindeki siyasi ve ekonomik etkiler sebze ve sera ticaretini de etkileyebiliyor. Yaptırımlar, ticaret politikaları ve siyasi değişiklikler sebze ve sera ticareti ve tedarikini etkileyebilir. Orta Doğu ve Batı Asya'daki sebze ve sera ticareti pazarı çok sayıda zorluk ve fırsatla ilişkilidir. İthalata bağımlılık, ürün çeşitliliği, fiyat değişiklikleri ve ülkeler arasındaki rekabet gibi birçok faktör, pazarda kesin bir etki yaratmakta ve bazı durumlarda hızlı değişimlere neden olabilmektedir.

Batı Asya ülkeleri arasında en büyük sebze ve sera tedarikçileri ve tüketicileri, Daha fazla oku ...

Orta Doğu'da kişi başına sebze ve meyve tüketimi ülkeler arasında farklılık gösterebilmektedir. Bu miktar beslenme alışkanlıkları, gelir düzeyi, piyasada bulunan ürün çeşitliliği, sulama olanakları ve yerel üretim gibi faktörlere bağlıdır. Herhangi bir ülkedeki insanların yeme alışkanlıklarının sebze ve ot tüketimi üzerinde büyük etkisi olabilir. Bazı ülkelerde sebze ve meyve tüketimi günlük beslenmenin bir parçası olurken bazı ülkelerde tüketimi daha az olabiliyor. İnsanların gelir düzeyinin de sebze ve sera tüketim miktarı üzerinde önemli etkisi vardır.

Her ülkede kişi başına sebze ve yeşil sebze tüketimi farklı yıllarda değişebilmekte ve çeşitli faktörlere bağlı olabilmektedir. Sebze mahsullerinin ve seraların sulanması için uygun su kaynaklarına erişim de etkili olabilir. Su kaynakları sınırlı olan ülkelerde sebze ve sera üretimi ve tüketimi sınırlı kalabilmektedir. Hükümet politikaları da etkili olabilir. Bazı ülkeler, tarıma kaynak ayırmak, kentsel alanlarda sebze ve ot ekimini teşvik etmek, çiftçilere ve üreticilere finansal kolaylıklar sağlamak, sebze ve ot tüketmenin önemi konusunda eğitim ve bilgilendirme yapmak gibi insanları sebze ve ot tüketmeye teşvik edecek politika ve programlar uygulamaktadır. sebzeler ve otlar.

Orta Doğu halkının kişi başına sebze ve yaz yemeği tüketimi, Daha fazla oku ...