Batı Asya ve Orta Doğu bölgesinde tavuk, hindi, kaz, ördek ve deve kuşu dahil et kuşlarının pazarlanması ve ticareti önemli ve büyüyen bir endüstri olarak değerlendirilmektedir. Tavuk, hindi, kaz, ördek, devekuşu, bıldırcın, keklik, sülün ve güvercin gibi et kuşlarının Batı Asya ve Orta Doğu'nun kültür, din ve kümes hayvanları pazarında çeşitli rolleri vardır. Ortadoğu halklarının, özellikle de Arap ve Müslüman halkların beslenmesinde beyaz kuş etinin , bazı ülke ve kültürlerde yeri olabiliyor. Batı Asya ve Orta Doğu ülkelerinde kümes hayvanı ve tavuk tüketimi, alım satımı, bu bölgelerdeki kültürel ve ekonomik çeşitlilik nedeniyle çeşitlilik göstermektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Etiyopya, Afrika'nın en hızlı büyüyen ekonomilerinden biri olarak tanınıyor. 115 milyonu aşan nüfusuyla ticaret ve yatırım için büyük ve umut verici bir pazar sunuyor. Geleneksel olarak, Etiyopya ekonomisi tarıma dayanıyordu, ancak son yıllarda hükümet ekonomiyi sanayileşme ve hizmetlere doğru kaydırmak için çaba sarf ediyor. Ülke, ulaşım ağları, enerji ve iletişim dahil olmak üzere altyapıyı geliştirmek ve yatırım iklimini iyileştirmek için birçok proje başlattı. Etiyopya hükümeti, yabancı yatırım çekmek için çekici politikalar benimsemiştir.
