Bulgur, kırık buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır ve Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Batı Asya ülkelerinde tahıl ve baklagillerin üretimi ve tüketimi hem modern hem de geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Orta Doğu ve Batı Asya'daki çiftçiler yaygın olarak farklı türde tahıl ve baklagiller yetiştiriyor. Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Katar, kişi başına düşen gayri safi yurtiçi hasıla açısından dünyanın en zengin ülkelerinden biridir ve ekonomisi büyük ölçüde sıvılaştırılmış doğal gaz (LNG) ve petrol ihracatına dayanmaktadır. Ülke geniş doğal gaz rezervlerine sahiptir ve LNG'nin dünyanın en büyük üreticilerinden ve ihracatçılarından biri olarak kabul edilmektedir. Katar, petrol ve gaz gelirlerini finans, inşaat, taşımacılık ve turizm gibi sektörlerde özellikle altyapısını geliştirmek için kullanmaktadır. Katar'ın finansal sistemi Körfez bölgesindeki en güçlülerden biridir.
Katar'daki Tahıllar ve Baklagiller tedarikçilerinin dizini
