Bulgur, kırık buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır ve Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Batı Asya ülkelerinde tahıl ve baklagillerin üretimi ve tüketimi hem modern hem de geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Orta Doğu ve Batı Asya'daki çiftçiler yaygın olarak farklı türde tahıl ve baklagiller yetiştiriyor. Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. İsviçre, dünyadaki en istikrarlı ve gelişmiş ekonomik, bankacılık ve finansal sistemlerden birine sahip ülkelerden biridir. İsviçre ekonomisi, yüksek katma değerli sanayilere, özellikle ilaç, hassas aletler, kimya ve finansal hizmetlere dayanmaktadır. İsviçre Frangı (CHF), dünyanın en istikrarlı para birimlerinden biri olarak kabul edilir ve bu, ülkenin ekonomik gücünü ve siyasi tarafsızlığını yansıtır. İsviçre’nin bankacılık sistemi, gizlilik ve güvenilirlik açısından dünya çapında ünlüdür. İsviçre Merkez Bankası (SNB), para politikalarını fiyat istikrarını korumaya ve ekonomik dengeyi sağlamaya yönelik yürütmektedir.
İsviçre'daki Tahıllar ve Baklagiller tedarikçilerinin dizini
