Güney Batı Asya ülkelerinde üretilen balın birçok özelliği bulunmaktadır. İran, Suudi Arabistan, Türkiye ve Birleşik Arap Emirlikleri dahil Orta Doğu ve Güneybatı Asya'daki ülkeler önemli bal üreticileridir. Bal, Orta Doğu ülkelerinin gayri safi milli hasılasında ve gelirinde önemli bir rol oynamaktadır. Reçel Ortadoğu'da da popüler bir üründür ancak tüketimi bala göre daha azdır. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. İsviçre, dünyadaki en istikrarlı ve gelişmiş ekonomik, bankacılık ve finansal sistemlerden birine sahip ülkelerden biridir. İsviçre ekonomisi, yüksek katma değerli sanayilere, özellikle ilaç, hassas aletler, kimya ve finansal hizmetlere dayanmaktadır. İsviçre Frangı (CHF), dünyanın en istikrarlı para birimlerinden biri olarak kabul edilir ve bu, ülkenin ekonomik gücünü ve siyasi tarafsızlığını yansıtır. İsviçre’nin bankacılık sistemi, gizlilik ve güvenilirlik açısından dünya çapında ünlüdür. İsviçre Merkez Bankası (SNB), para politikalarını fiyat istikrarını korumaya ve ekonomik dengeyi sağlamaya yönelik yürütmektedir.
