Bulgur, kırık buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır ve Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Batı Asya ülkelerinde tahıl ve baklagillerin üretimi ve tüketimi hem modern hem de geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Orta Doğu ve Batı Asya'daki çiftçiler yaygın olarak farklı türde tahıl ve baklagiller yetiştiriyor. Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Azerbaycan ile ticaret, stratejik konumu ve zengin doğal kaynakları nedeniyle önemli fırsatlar sunmaktadır. Ülke, ekonomisinin belkemiğini oluşturan petrol ve doğal gazın büyük bir ihracatçısıdır. Son dönemde yapılan çeşitlendirme çabaları, tarım, imalat ve bilgi teknolojileri gibi alanlarda daha geniş ticaret olanakları sağlamıştır. Azerbaycan pazarına girerken yerel iş ortamını anlamak çok önemlidir. Hükümet, iş kurma süreçlerini kolaylaştırmış ve ülkede varlık göstermeyi nispeten kolaylaştırmıştır.
Azerbaycan'daki Tahıllar ve Baklagiller tedarikçilerinin dizini
