Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Birleşik Arap Emirlikleri kuzeyde Basra Körfezi, doğu ve güneydoğuda Umman, güneyde Suudi Arabistan ve batı ve kuzeybatıda Katar ile sınır komşusudur. Birleşik Arap Emirlikleri'nin başkenti Abu Dabi'dir. Birleşik Arap Emirlikleri hükümeti, yedi bağımsız emirliği içeren federal bir türdür. Bu emirlikler şunlardır: Abu Dabi, Dubai, Sharjah, Ajman, Umm Al Quwain, Ras Al Khaimah ve Fujairah. Birleşik Arap Emirlikleri'nin para birimi BAE dirhemidir (AED). Bu ülkenin resmi dili Arapçadır ve Birleşik Arap Emirlikleri'ndeki insanların çoğunluğu Arapça konuşmaktadır.
