Asya dünyanın en büyük badem üreticilerinden biridir. İran, Orta Doğu'nun en büyük badem üreticilerinden biridir. İran, Batı Asya'nın en büyük ceviz üreticilerinden biridir. İran, dünya antep fıstığı üretiminin %70'inden fazlasını sağlıyor ve bu ürünün en büyük üreticisi ve ihracatçısı konumunda. Amerika Birleşik Devletleri fıstık ürünleri için büyük bir pazardır. Asya'da sağlık ve beslenmeye verilen önemin artması nedeniyle fındığa olan talep önemli ölçüde arttı. Kaju, kaju ağacından elde edilen bir çeşit fındıktır. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Etiyopya, Afrika'nın en hızlı büyüyen ekonomilerinden biri olarak tanınıyor. 115 milyonu aşan nüfusuyla ticaret ve yatırım için büyük ve umut verici bir pazar sunuyor. Geleneksel olarak, Etiyopya ekonomisi tarıma dayanıyordu, ancak son yıllarda hükümet ekonomiyi sanayileşme ve hizmetlere doğru kaydırmak için çaba sarf ediyor. Ülke, ulaşım ağları, enerji ve iletişim dahil olmak üzere altyapıyı geliştirmek ve yatırım iklimini iyileştirmek için birçok proje başlattı. Etiyopya hükümeti, yabancı yatırım çekmek için çekici politikalar benimsemiştir.
