Safran baharatlardan biridir. Biber dünya çapında en önemli ve yaygın olarak kullanılan baharatlardan biridir ve uluslararası ticarette yüksek bir hacme sahiptir. Tarçın tüm dünyada popüler ve yaygın olarak kullanılan bir başka baharattır. Küresel baharat pazarında kimyon ticareti, küresel ticaret endüstrisinin önemli parçalarından biridir. Zencefil, en popüler ve popüler baharatlardan biri olarak küresel baharat ticareti pazarında önemli bir konuma ve sıralamaya sahiptir. Kekik, yemek pişirme ve gıda endüstrisinde kullanılan baharatlardan biridir. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Etiyopya, Afrika'nın en hızlı büyüyen ekonomilerinden biri olarak tanınıyor. 115 milyonu aşan nüfusuyla ticaret ve yatırım için büyük ve umut verici bir pazar sunuyor. Geleneksel olarak, Etiyopya ekonomisi tarıma dayanıyordu, ancak son yıllarda hükümet ekonomiyi sanayileşme ve hizmetlere doğru kaydırmak için çaba sarf ediyor. Ülke, ulaşım ağları, enerji ve iletişim dahil olmak üzere altyapıyı geliştirmek ve yatırım iklimini iyileştirmek için birçok proje başlattı. Etiyopya hükümeti, yabancı yatırım çekmek için çekici politikalar benimsemiştir.
