Asya dünyanın en büyük badem üreticilerinden biridir. İran, Orta Doğu'nun en büyük badem üreticilerinden biridir. İran, Batı Asya'nın en büyük ceviz üreticilerinden biridir. İran, dünya antep fıstığı üretiminin %70'inden fazlasını sağlıyor ve bu ürünün en büyük üreticisi ve ihracatçısı konumunda. Amerika Birleşik Devletleri fıstık ürünleri için büyük bir pazardır. Asya'da sağlık ve beslenmeye verilen önemin artması nedeniyle fındığa olan talep önemli ölçüde arttı. Kaju, kaju ağacından elde edilen bir çeşit fındıktır. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Fas, Kuzey Afrika'da yer alan, kuzeyde Akdeniz, doğuda Cezayir ve güneyde Sahra Çölü ile sınırı olan bir ülkedir. Fas'ın başkenti Rabat şehridir. Bu ülkenin para birimi Fas dirhemidir ve MAD koduyla bilinmektedir. Fas'ın resmi dili Arapçadır ancak Fransızca da ülkede ikinci ve resmi dil olarak kullanılmaktadır. Faslıların çoğu İslam inancına sahiptir ve çoğunluğun dini Sünni İslam'dır; azınlıklar arasında Şiiler ve Yahudiler de bulunmaktadır. Fas çeşitlendirilmiş bir ekonomiye sahiptir ve önemli sektörleri arasında tarım, sanayi, hizmetler ve turizm bulunmaktadır.
