Bulgur, kırık buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır ve Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Batı Asya ülkelerinde tahıl ve baklagillerin üretimi ve tüketimi hem modern hem de geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Orta Doğu ve Batı Asya'daki çiftçiler yaygın olarak farklı türde tahıl ve baklagiller yetiştiriyor. Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Filipinler, Güneydoğu Asya'nın hızla büyüyen ekonomilerinden biridir ve 110 milyondan fazla nüfusu ile dikkat çekmektedir. Ülkenin ekonomisi, büyük ölçüde hizmet sektörü, tarım ve imalat sanayisine dayanmaktadır. Özellikle bilişim teknolojileri, çağrı merkezleri ve turizm gibi hizmetler, Filipinler'in gayri safi yurtiçi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Tarım alanında Hindistan cevizi, muz, ananas ve şeker gibi ürünlerin ihracatında öne çıkan Filipinler, aynı zamanda elektronik, tekstil ve yarı iletken gibi ürünlerin üretiminde de güçlü bir konuma sahiptir.
Filipinler'daki Tahıllar ve Baklagiller tedarikçilerinin dizini
