Batı Asya ve Orta Doğu bölgesinde tavuk, hindi, kaz, ördek ve deve kuşu dahil et kuşlarının pazarlanması ve ticareti önemli ve büyüyen bir endüstri olarak değerlendirilmektedir. Tavuk, hindi, kaz, ördek, devekuşu, bıldırcın, keklik, sülün ve güvercin gibi et kuşlarının Batı Asya ve Orta Doğu'nun kültür, din ve kümes hayvanları pazarında çeşitli rolleri vardır. Ortadoğu halklarının, özellikle de Arap ve Müslüman halkların beslenmesinde beyaz kuş etinin , bazı ülke ve kültürlerde yeri olabiliyor. Batı Asya ve Orta Doğu ülkelerinde kümes hayvanı ve tavuk tüketimi, alım satımı, bu bölgelerdeki kültürel ve ekonomik çeşitlilik nedeniyle çeşitlilik göstermektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Gürcistan, Avrupa ve Asya'nın kesişim noktasında yer alarak, Doğu ve Batı pazarları arasında önemli bir ticaret merkezi haline gelmiştir. Açık piyasa ekonomisi, iş dostu ortamı ve İpek Yolu üzerindeki stratejik konumu sayesinde ticaret ve yatırım için cazip bir ülke olmuştur. Gürcistan hükümeti, ticareti teşvik etmek, vergileri düşürmek ve düzenlemeleri basitleştirmek amacıyla bir dizi reform gerçekleştirmiştir. Bu reformlar sayesinde ülke son yıllarda sürekli bir ekonomik büyüme yaşamaktadır. Tarım, imalat, turizm ve bilişim teknolojileri, Gürcistan ekonomisinin ana sektörleri arasında yer almakta olup, ülkenin iş yapma kolaylığı açısından Dünya Bankası sıralamalarında üst sıralarda yer almasına katkıda bulunmaktadır.
