Güney Batı Asya ülkelerinde üretilen balın birçok özelliği bulunmaktadır. İran, Suudi Arabistan, Türkiye ve Birleşik Arap Emirlikleri dahil Orta Doğu ve Güneybatı Asya'daki ülkeler önemli bal üreticileridir. Bal, Orta Doğu ülkelerinin gayri safi milli hasılasında ve gelirinde önemli bir rol oynamaktadır. Reçel Ortadoğu'da da popüler bir üründür ancak tüketimi bala göre daha azdır. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Irak, Batı Asya'da yer alır ve kuzeyde Türkiye, kuzeybatıda Suriye, batıda Ürdün ve Suudi Arabistan, güneyde Kuveyt ve Suudi Arabistan, doğuda İran ile komşudur. Irak'ın başkenti Bağdat şehridir ve bu ülkenin para birimi IQD koduyla bilinen Irak dinarıdır. Bu ülkenin resmi dili Arapçadır ancak ülkenin bazı bölgelerinde Kürtçe ve diğer diller de kullanılmaktadır. Iraklıların çoğunluğu İslami inançları takip ederken, Şii çoğunluk ve Sünni azınlık da bulunuyor. Bu ülke ticaret ve yatırım açısından cazip, büyük ve potansiyel bir pazardır.
