Asya dünyanın en büyük badem üreticilerinden biridir. İran, Orta Doğu'nun en büyük badem üreticilerinden biridir. İran, Batı Asya'nın en büyük ceviz üreticilerinden biridir. İran, dünya antep fıstığı üretiminin %70'inden fazlasını sağlıyor ve bu ürünün en büyük üreticisi ve ihracatçısı konumunda. Amerika Birleşik Devletleri fıstık ürünleri için büyük bir pazardır. Asya'da sağlık ve beslenmeye verilen önemin artması nedeniyle fındığa olan talep önemli ölçüde arttı. Kaju, kaju ağacından elde edilen bir çeşit fındıktır. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Katar, kişi başına düşen gayri safi yurtiçi hasıla açısından dünyanın en zengin ülkelerinden biridir ve ekonomisi büyük ölçüde sıvılaştırılmış doğal gaz (LNG) ve petrol ihracatına dayanmaktadır. Ülke geniş doğal gaz rezervlerine sahiptir ve LNG'nin dünyanın en büyük üreticilerinden ve ihracatçılarından biri olarak kabul edilmektedir. Katar, petrol ve gaz gelirlerini finans, inşaat, taşımacılık ve turizm gibi sektörlerde özellikle altyapısını geliştirmek için kullanmaktadır. Katar'ın finansal sistemi Körfez bölgesindeki en güçlülerden biridir.
