Batı Asya ve Orta Doğu bölgesinde tavuk, hindi, kaz, ördek ve deve kuşu dahil et kuşlarının pazarlanması ve ticareti önemli ve büyüyen bir endüstri olarak değerlendirilmektedir. Tavuk, hindi, kaz, ördek, devekuşu, bıldırcın, keklik, sülün ve güvercin gibi et kuşlarının Batı Asya ve Orta Doğu'nun kültür, din ve kümes hayvanları pazarında çeşitli rolleri vardır. Ortadoğu halklarının, özellikle de Arap ve Müslüman halkların beslenmesinde beyaz kuş etinin , bazı ülke ve kültürlerde yeri olabiliyor. Batı Asya ve Orta Doğu ülkelerinde kümes hayvanı ve tavuk tüketimi, alım satımı, bu bölgelerdeki kültürel ve ekonomik çeşitlilik nedeniyle çeşitlilik göstermektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Kenya, Doğu Afrika'nın en önemli ekonomilerinden biri olup stratejik konumu ve çeşitli ekonomik yapısı ile öne çıkar. Kenya ekonomisi büyük ölçüde tarım, hizmetler, sanayi ve turizme dayanır. Tarım, ülkenin GSYİH’sinde önemli bir paya sahiptir ve başlıca ihraç ürünleri arasında çay, kahve, çiçek ve taze meyveler bulunur. Ayrıca, ülkenin doğal yaşam parkları, sahilleri ve kültürel mirası sayesinde turizm de önemli bir gelir kaynağıdır. Kenya’nın finansal sistemi, Afrika'daki birçok ülkeye göre oldukça gelişmiştir.
