Bulgur, kırık buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır ve Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Batı Asya ülkelerinde tahıl ve baklagillerin üretimi ve tüketimi hem modern hem de geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Orta Doğu ve Batı Asya'daki çiftçiler yaygın olarak farklı türde tahıl ve baklagiller yetiştiriyor. Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Kenya, Doğu Afrika'nın en önemli ekonomilerinden biri olup stratejik konumu ve çeşitli ekonomik yapısı ile öne çıkar. Kenya ekonomisi büyük ölçüde tarım, hizmetler, sanayi ve turizme dayanır. Tarım, ülkenin GSYİH’sinde önemli bir paya sahiptir ve başlıca ihraç ürünleri arasında çay, kahve, çiçek ve taze meyveler bulunur. Ayrıca, ülkenin doğal yaşam parkları, sahilleri ve kültürel mirası sayesinde turizm de önemli bir gelir kaynağıdır. Kenya’nın finansal sistemi, Afrika'daki birçok ülkeye göre oldukça gelişmiştir.
Kenya'daki Tahıllar ve Baklagiller tedarikçilerinin dizini
