Güney Batı Asya ülkelerinde üretilen balın birçok özelliği bulunmaktadır. İran, Suudi Arabistan, Türkiye ve Birleşik Arap Emirlikleri dahil Orta Doğu ve Güneybatı Asya'daki ülkeler önemli bal üreticileridir. Bal, Orta Doğu ülkelerinin gayri safi milli hasılasında ve gelirinde önemli bir rol oynamaktadır. Reçel Ortadoğu'da da popüler bir üründür ancak tüketimi bala göre daha azdır. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Kenya, Doğu Afrika'nın en önemli ekonomilerinden biri olup stratejik konumu ve çeşitli ekonomik yapısı ile öne çıkar. Kenya ekonomisi büyük ölçüde tarım, hizmetler, sanayi ve turizme dayanır. Tarım, ülkenin GSYİH’sinde önemli bir paya sahiptir ve başlıca ihraç ürünleri arasında çay, kahve, çiçek ve taze meyveler bulunur. Ayrıca, ülkenin doğal yaşam parkları, sahilleri ve kültürel mirası sayesinde turizm de önemli bir gelir kaynağıdır. Kenya’nın finansal sistemi, Afrika'daki birçok ülkeye göre oldukça gelişmiştir.
