Kuru meyveler ve Bakkallar mağazalarda, süpermarketlerde ve bakkallarda bulunabilen iki Gıda ürünü kategorisidir. Gıda sektörünün bir parçası olan kuru meyve ve bakkaliye ürünleri dünya ticaretinde önemli bir rol oynamaktadır. Orta Doğu ve Batı Asya ülkelerinde kuru meyve ve bakkal ürünlerinin durumu çok çeşitlidir ve ülkeden ülkeye farklılık göstermektedir. Ortadoğu ülkeleri bazı gıda ürünlerini ithal etmekte, bazı kurutulmuş meyve ürünlerini ise kendi ülkelerinde üretmektedir. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Pakistan Güney Asya'da yer alır ve kuzeyde Afganistan, doğuda ve güneydoğuda Hindistan, güneyde Umman Denizi ve batıda İran ile komşudur. Pakistan'ın başkenti İslamabad şehridir ancak Karaçi şehri de en büyük şehri olarak kabul edilmektedir. Siyasi açıdan Pakistan, İslam Cumhuriyeti yönetim sistemine sahiptir. Pakistan toprakları bir cumhurbaşkanı ve bir başbakan tarafından yönetilmektedir. Pakistan federal bir cumhuriyet olarak kurulmuştur ve dört büyük vilayete (Pencap, Sindh, Belucistan ve Hayber-Pahtunkhva), özel idari bölgelere (İslamabad ve Federal) ve bağımsız özgürlükleri de içeren diğer bölgelere (Kuzey, Güney ve Batı Veziristan) sahiptir.
