Batı Asya ve Orta Doğu bölgesinde tavuk, hindi, kaz, ördek ve deve kuşu dahil et kuşlarının pazarlanması ve ticareti önemli ve büyüyen bir endüstri olarak değerlendirilmektedir. Tavuk, hindi, kaz, ördek, devekuşu, bıldırcın, keklik, sülün ve güvercin gibi et kuşlarının Batı Asya ve Orta Doğu'nun kültür, din ve kümes hayvanları pazarında çeşitli rolleri vardır. Ortadoğu halklarının, özellikle de Arap ve Müslüman halkların beslenmesinde beyaz kuş etinin , bazı ülke ve kültürlerde yeri olabiliyor. Batı Asya ve Orta Doğu ülkelerinde kümes hayvanı ve tavuk tüketimi, alım satımı, bu bölgelerdeki kültürel ve ekonomik çeşitlilik nedeniyle çeşitlilik göstermektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Somali ekonomisi büyük ölçüde tarım, hayvancılık, havale sistemleri ve büyüyen gayri resmi sektöre dayanmaktadır. Yıllarca süren siyasi istikrarsızlık ve iç savaşın getirdiği zorluklara rağmen, Somali güçlü tarımsal ve ticari ağları sayesinde belli bir ekonomik canlılık göstermeye devam ediyor. Ülkenin ekonomisinin bel kemiğini hayvancılık oluşturur; özellikle deve, sığır ve koyun, Somali’nin Orta Doğu ülkelerine ihraç ettiği en önemli ürünler arasındadır. Bunun yanı sıra, muz, şeker kamışı ve darı gibi tarımsal ürünler de önemli bir yer tutar ancak bu sektördeki kuraklık ve modern tarım tekniklerinin eksikliği büyümeyi engellemektedir.
