Yeşillikler ve Sebzeler, Gıda veya gıdada dekorasyon olarak kullanılan bir grup Bahçe ürünüdür. Sera bitkileri ve Sebzeler önemli uluslararası ticari değere sahiptir. Orta Doğu ve Batı Asya'daki birçok ülke, iç ihtiyaçlarını karşılamak için Sebze ve sera ithalatına bağımlıdır. Orta Doğu'da kişi başına sebze ve meyve tüketimi ülkeler arasında farklılık gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Tanzanya, Doğu Afrika'da bulunan ve Kenya, Uganda, Ruanda, Burundi, Kongo Demokratik Cumhuriyeti, Zambiya, Malavi ve Mozambik ile sınırlarını paylaşan bir ülkedir. Tanzanya ekonomisi tarım, sanayi ve hizmetler sektörlerinden oluşmaktadır. Tanzanya, Afrika'nın en büyük tarım üreticilerinden biridir. Ülkedeki aktif nüfusun %80'den fazlası tarım sektöründe çalışmaktadır. Üretilen başlıca ürünler arasında mısır, pirinç ve buğday gibi tahılların yanı sıra hurma, kahve, karpuz, patates ve tütün yer alır.
