Zengin bir protein, vitamin ve mineral kaynağı olan et, Orta Doğu ve Batı Asya insanlarının besin sepetinde önemli bir yere sahiptir. Batı Asya ülkelerinin birçoğu, kurak veya yarı kurak iklim bölgelerinde yer almaktadır. Kültürel ve dini faktörler, et tüketimi üzerinde büyük etkiye sahip olabilir. Etin tek bir tarım ürünü olarak fiyatlandırılması dünya çapında yaygın bir uygulamadır. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Yunanistan, Avrupa, Asya ve Orta Doğu'nun kesişim noktasında stratejik bir konuma sahip olduğu için uzun yıllardır önemli bir ticaret merkezi olarak bilinmektedir. Ekonomisi büyük ölçüde hizmet sektörüne dayansa da, ithalat ve ihracat gibi ticari faaliyetler Yunanistan ekonomisinde kritik bir rol oynamaktadır. Son birkaç on yılda, Yunanistan'ın Avrupa Birliği üyeliği, Avrupa ülkeleriyle ve diğer dünya bölgeleriyle ticari ilişkilerini güçlendirmiştir. Ancak, son yıllarda yaşadığı mali krizler, Yunanistan’ın ticaret politikalarını ve özellikle Orta Doğu ve Batı Asya gibi Avrupa Birliği dışındaki ülkelerle olan ilişkilerini etkilemiştir.
