Aromatik ve tıbbi bitki özlerinin ticareti ve ihracatının hedef pazarı, büyük ölçüde ürünlerin türüne ve uygulamasına bağlıdır. Ortadoğu ülkelerinde geleneksel tıp ve bitkisel tedaviler en eski ve en önemli tedavi yöntemleri arasındadır. Bitki ekstraktları ve alkollü içkiler doğal, ticari ve pazar ürünleri üretim endüstrilerinde eski ve önemli kaynaklardır. Bitkisel ekstraktların ve geleneksel alkollü içeceklerin küresel pazarlarda ticaretinde ve pazarlanmasında başarı, çeşitli ilke ve stratejilere uyumu gerektirir. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Yunanistan, Avrupa, Asya ve Orta Doğu'nun kesişim noktasında stratejik bir konuma sahip olduğu için uzun yıllardır önemli bir ticaret merkezi olarak bilinmektedir. Ekonomisi büyük ölçüde hizmet sektörüne dayansa da, ithalat ve ihracat gibi ticari faaliyetler Yunanistan ekonomisinde kritik bir rol oynamaktadır. Son birkaç on yılda, Yunanistan'ın Avrupa Birliği üyeliği, Avrupa ülkeleriyle ve diğer dünya bölgeleriyle ticari ilişkilerini güçlendirmiştir. Ancak, son yıllarda yaşadığı mali krizler, Yunanistan’ın ticaret politikalarını ve özellikle Orta Doğu ve Batı Asya gibi Avrupa Birliği dışındaki ülkelerle olan ilişkilerini etkilemiştir.
