Batı Asya ve Orta Doğu bölgesinde tavuk, hindi, kaz, ördek ve deve kuşu dahil et kuşlarının pazarlanması ve ticareti önemli ve büyüyen bir endüstri olarak değerlendirilmektedir. Tavuk, hindi, kaz, ördek, devekuşu, bıldırcın, keklik, sülün ve güvercin gibi et kuşlarının Batı Asya ve Orta Doğu'nun kültür, din ve kümes hayvanları pazarında çeşitli rolleri vardır. Ortadoğu halklarının, özellikle de Arap ve Müslüman halkların beslenmesinde beyaz kuş etinin , bazı ülke ve kültürlerde yeri olabiliyor. Batı Asya ve Orta Doğu ülkelerinde kümes hayvanı ve tavuk tüketimi, alım satımı, bu bölgelerdeki kültürel ve ekonomik çeşitlilik nedeniyle çeşitlilik göstermektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Cezayir, Kuzey Afrika'da doğu ve güneydoğuda Tunus ve Libya, güneyde Nijer ve Mali, batıda Fas ile komşu olan bir ülkedir. Başkenti Cezayir'dir. Bu ülkenin para birimi Cezayir Dinarı'dır (DZD). Resmi dili Arapçadır ancak Fransızca da ikinci ve resmi dil olarak kullanılmaktadır. Dine gelince, Cezayirlilerin çoğunluğu İslami inançlara sahip. Cezayir ekonomisinin ana sektörleri arasında petrol ve gaz endüstrileri, madencilik endüstrileri, tarım, hizmetler ve turizm endüstrisi bulunmaktadır. Cezayir önemli petrol ve gaz kaynaklarına sahip olup, ülkenin gelir ve ihracatının ana kaynağı olarak hizmet vermektedir.
