Bulgur, kırık buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır ve Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Batı Asya ülkelerinde tahıl ve baklagillerin üretimi ve tüketimi hem modern hem de geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Orta Doğu ve Batı Asya'daki çiftçiler yaygın olarak farklı türde tahıl ve baklagiller yetiştiriyor. Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Birleşik Arap Emirlikleri kuzeyde Basra Körfezi, doğu ve güneydoğuda Umman, güneyde Suudi Arabistan ve batı ve kuzeybatıda Katar ile sınır komşusudur. Birleşik Arap Emirlikleri'nin başkenti Abu Dabi'dir. Birleşik Arap Emirlikleri hükümeti, yedi bağımsız emirliği içeren federal bir türdür. Bu emirlikler şunlardır: Abu Dabi, Dubai, Sharjah, Ajman, Umm Al Quwain, Ras Al Khaimah ve Fujairah. Birleşik Arap Emirlikleri'nin para birimi BAE dirhemidir (AED). Bu ülkenin resmi dili Arapçadır ve Birleşik Arap Emirlikleri'ndeki insanların çoğunluğu Arapça konuşmaktadır.
Birleşik Arap Emirlikleri'daki Tahıllar ve Baklagiller tedarikçilerinin dizini
