Amonyak, kimyasal formülü NH3 olan bir bileşiktir. Amonyak, azot ve hidrojen atomlarının birleşmesiyle oluşan bir gazdır. Doğal olarak atmosferde ve bazı organik maddelerde bulunabilir, ancak genellikle endüstriyel süreçlerde sentezlenir. Amonyak, güçlü bir kokuya sahip, renksiz bir gazdır ve suyla kolayca reaksiyona girerek amonyum hidroksit çözeltisini oluşturur. Endüstride birçok kullanım alanı vardır. Örneğin, gübre üretiminde azot kaynağı olarak kullanılır. Ayrıca, soğutma sistemlerinde, temizlik ürünlerinde, patlayıcı maddelerin üretiminde, plastiklerin yapımında ve güçlü temizleyicilerde kullanılır.

Amonyak, dikkatle kullanılması gereken bir madde olabilir çünkü toksik ve tehlikeli olabilir. Bu nedenle, amonyakla çalışırken uygun güvenlik önlemlerinin alınması önemlidir. Amonyak, doğrudan veya dolaylı olarak, birçok farmasötik ürünün bileşenlerinden biridir ve birçok ticari temizlik ürününde kullanılır. Amonyak, inorganik ve renksiz bir madde olarak, olağan şekli sıvı olan keskin ve boğucu bir koku ile çok tahriş edicidir. Amonyak , kararlı bir ikili hidrittir ve en basit hidrürü, belirgin bir keskin kokuya sahip renksiz bir gazdır. 

Bu sayede, amonyak gübreleri tarım sektöründe önemli bir rol oynar ve dünya genelinde verimli tarım uygulamalarını destekler. Tarımın sürdürülebilirliği ve Gıda üretimi için kritik bir bileşen olarak kabul edilir. Amonyakın diğer önemli uygulamaları arasında soğutma sistemlerinde kullanımı, temizlik ürünlerinin üretimi, patlayıcı maddelerin üretimi, plastiklerin yapımı, güçlü temizleyicilerin üretimi ve bazı kimyasal işlemlerde katalizör olarak kullanımı sayılabilir. Ancak, gübre endüstrisindeki kullanımı, amonyağın en büyük ve en önemli kazanımlarından biridir.

Amonyak, atmosfer basıncı altında gaz halinde bulunan bir maddedir. Sıcaklık ve basınç koşullarına bağlı olarak sıvı veya katı hale dönüşebilir. Amonyak, renksiz bir gazdır. Saf formuyla gözle görülemez, ancak genellikle bir gaz silindiri içinde sıkıştırılmış olarak saklanır. Amonyak, keskin, tahriş edici bir kokuya sahiptir. Genellikle "amonyak kokusu" olarak tanımlanır ve birçok insan için rahatsızlık verici olabilir. Amonyak gazı, havadan daha hafif bir gazdır. Yoğunluğu hava yoğunluğundan daha düşüktür, bu nedenle havada yükselir.

Amonyak, suyla kolayca karışabilen hidrofilik bir gazdır. Amonyak su içinde çözündüğünde, amonyum hidroksit adı verilen bir çözelti oluşur. Amonyak, suda çözündüğünde bazik bir çözelti oluşturur. Bu nedenle, pH değeri 7'den yüksektir. Amonyak, birçok kimyasal reaksiyona girme yeteneğine sahiptir. Örneğin, asidik çözeltilerle tepkimeye girerek tuzlar oluşturabilir. Ayrıca, oksidasyon tepkimelerine de katılabilir. 2013 yılında yaklaşık 148 milyon ton Amonyak üretilmiş ve pazarlanmıştır. En çok tüketilen amonyak %55 pay ile üre olup, onu %10 ile amonyum nitrat, %9 ile nitrik asit ve %6 ile amonyum fosfat takip etmektedir. Amonyum sülfat, amonyum bikarbonat, amonyum klorür, akrilonitril, kaprolaktam, hidrojen siyanür ve metil aminler, Amonyak değer zincirindeki  diğer maddelerdir .

Amonyak, özellikle suda yaşayan organizmalar arasında yaygın olarak bulunan azotlu bir atıktır ve öncü olarak ve gübrelerde hareket ederek karasal organizmaların beslenme ihtiyaçlarına önemli ölçüde katkıda bulunur. Amonyak, doğrudan veya dolaylı olarak, birçok farmasötik ürünün bileşenlerinden biridir ve birçok ticari temizlik ürününde kullanılır. Bu madde esas olarak hava ve suyu aşağı doğru hareket ettirerek birikir.

Amonyak, gübre endüstrisinde temel bir bileşendir. Amonyak, azotun bitkiler tarafından kullanılabilir formda sağlanmasına yardımcı olan azot kaynağı olarak kullanılır. Bitkilerin büyümesi ve verimliliği için azota ihtiyaçları vardır, ancak doğada direkt olarak kullanılabilecek formları sınırlıdır. Amonyak, azotu, bitkilerin beslenmesi için daha kolay alınabilir hale getirir ve tarımın verimini artırır. Amonyak, Haber-Bosch süreci olarak bilinen bir endüstriyel süreç kullanılarak üretilebilir. Bu süreçte, azot ve hidrojen gazları yüksek sıcaklık ve basınç altında reaksiyona girerek amonyak üretir. Elde edilen amonyak daha sonra gübre üretiminde kullanılmak üzere işlenir.