Bu nedenle, özellikle tarihçesi, özellikleri ve uygulamaları hakkında bilgi sahibi olmak, teknisyenler ve meraklılar için vazgeçilmez olacaktır
Fosforik asit, kimyasal formülü H₃PO₄ olan bir bileşiktir, Kimyasal olarak fosfor (P), hidrojen (H) ve Oksijen (O) atomlarından oluşur. Sulu çözeltisi, genellikle %85-90 oranında Fosforik asit içeren bir sıvıdır. Fosforik asit, güçlü bir asittir ve renksiz veya hafif sarı renkte bir sıvı olarak bulunur. Sulu çözeltisi oldukça asidiktir ve pH değeri genellikle 1 ila 2 arasında değişir. Fosforik asidin bu güçlü asidik özellikleri, birçok endüstriyel uygulamada ve laboratuvar çalışmalarında kullanılmasını sağlar.
Fosforik asit, birçok sanayi dalında çeşitli amaçlarla kullanılır. Örneğin, gübre üretiminde fosfat kaynağı olarak kullanılabilir. Ayrıca Gıda endüstrisinde içeceklerin ve yiyeceklerin asidiklik düzenleyicisi olarak da kullanılır. Özellikle meşrubat endüstrisinde, kola ve Meyve suyu gibi içeceklerin asidik tatlarının oluşturulmasında rol oynar. Ayrıca fosforik asit, metal yüzeylerin temizlenmesi ve pasın giderilmesi için kullanılan temizlik ürünlerinde de bulunabilir. Ayrıca tekstil endüstrisinde boyaların sabitleştirilmesinde ve su arıtma sistemlerinde korozyon önleyici olarak kullanılabilir.
Fosforik asit, birçok gazlı içecek formülünde bulunur ve içeceklere karakteristik asidik tatlarını verir. Özellikle kola gibi kafeinli içeceklerde yaygın olarak kullanılır. Fosforik asit, aşırı tüketildiğinde dişlerin mine tabakasını aşındırabilir. Bu asidik madde, dişlerin çürümesine ve diş eti hastalıklarına katkıda bulunabilir. Bu nedenle, fosforik asit içeren içeceklerin aşırı tüketiminden kaçınılması önemlidir. Fosforik asit, metal yüzeylerdeki pasın giderilmesi için kullanılabilir. Paslı yüzeylerle reaksiyona girerek pasın çözülmesine yardımcı olur.
Saf haliyle fosforik asit, yanıcı bir madde değildir. Ancak, diğer maddelerle reaksiyona girdiğinde veya yoğunlaştırıldığında ısı üretebilir ve yanıcı maddelerle temasında yanıcı olma riski oluşabilir. Fosforik asit, bazı fosfatlı ilaçların formülasyonunda kullanılabilir. Özellikle, böbrek taşlarının çözülmesi için fosfat içeren ilaçlarla birleştirilebilir. Fosforik asit veya ortofosforik asit, yoğun bir sıvı olan bir triprotik asittir. Bu asit insan mukoza zarlarını, derisini ve gözlerini aşındırır ve tahriş eder. Metallerle temas ettiğinde yanıcı hidrojen gazı açığa çıkaran renksiz, kokusuz, berrak bir sıvıdır. Saf Fosforik Asit, erime noktası 42.35°C olan beyaz katı kristallerdir. Bu asit 158°C'de kaynatılır ve bileşenleri ayrılır. Fosforik Asit az konsantre olduğunda renksiz, kokusuz ve yoğunluğu 1,685 g/ml (oda sıcaklığında) olan viskoz bir sıvıdır.
Fosforik asit, güçlü asidik özelliklere sahip olması nedeniyle dikkatli kullanılmalıdır. Ciltle temasında tahrişe neden olabilir ve solunduğunda solunum yollarında rahatsızlığa sebep olabilir. Bu nedenle, fosforik asit ile çalışırken uygun güvenlik önlemlerinin alınması önemlidir. Ancak katı haldeyken bu yoğunluk 2,03 g/ml'ye eşittir. Bu asit toksik değildir ve yanıcı değildir. Fosforik Asitin sudaki en yüksek ortak konsantrasyonu %85 ve satılık en düşük konsantrasyonu %50'dir. Bu asit en iyi 30°C'nin altındaki sıcaklıklarda saklanır. 20°C'nin altındaki sıcaklıklarda bu asit çok soğuk bir sıvı haline gelir ve çoğu durumda donmaz.
Fosforik asit, üç elementin, yani fosfor, oksijen ve hidrojenin (çeşitli oranlarda) bir kombinasyonundan oluşan herhangi bir kimyasaldır. En yaygın Fosforik Asit türü , genellikle basit fosforik asit olarak bilinen H3PO4 kimyasal bileşiğine sahip ortofosforik asittir. Bu asit, gıda, kozmetik, ilaç ve özellikle tarım endüstrilerinde tartışmasız en yaygın kullanılan asitlerden biridir. Bu nedenle, özellikle tarihçesi, özellikleri ve uygulamaları hakkında bilgi sahibi olmak, teknisyenler ve meraklılar için vazgeçilmez olacaktır.
Fosforik asit, gübre üretiminde önemli bir rol oynar. Fosfat kaynağı olarak kullanılarak bitkilerin büyümesini destekleyen fosfor elementini sağlar. Fosforik asit, laboratuvarlarda analitik kimya çalışmalarında ve endüstriyel süreçlerde, özellikle asit katalizi gerektiren reaksiyonlarda kullanılır. Fosforik asit, bazı reaksiyonlarda gaz oluşturabilir. Özellikle, fosforik asit ile bazik maddelerin reaksiyona girmesi sonucunda gaz çıkışı gözlenebilir. Fosforik asit, ilaç ve kozmetik ürünlerinin formülasyonunda asidik ortamın sağlanması için kullanılabilir. Örneğin, deri soyucu ürünlerde kullanılarak cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olabilir.
