Asya dünyanın en büyük badem üreticilerinden biridir. İran, Orta Doğu'nun en büyük badem üreticilerinden biridir. İran, Batı Asya'nın en büyük ceviz üreticilerinden biridir. İran, dünya antep fıstığı üretiminin %70'inden fazlasını sağlıyor ve bu ürünün en büyük üreticisi ve ihracatçısı konumunda. Amerika Birleşik Devletleri fıstık ürünleri için büyük bir pazardır. Asya'da sağlık ve beslenmeye verilen önemin artması nedeniyle fındığa olan talep önemli ölçüde arttı. Kaju, kaju ağacından elde edilen bir çeşit fındıktır. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Myanmar, Güneydoğu Asya’da zengin doğal kaynaklara sahip bir ülke olarak tarıma dayalı bir ekonomiye sahiptir, ancak madencilik, orman ürünleri ve doğal gaz gibi sektörler de ekonomiye önemli katkılar sağlamaktadır. Ülke, yeşim taşı ve değerli taşlar gibi zengin maden yataklarına ve kereste gibi önemli orman ürünlerine sahiptir. Bu ürünler, Myanmar’ın ihracatının büyük bir bölümünü oluşturmaktadır. Ancak siyasi istikrarsızlık, askeri yönetim ve özellikle Batı ülkelerinin uyguladığı yaptırımlar, Myanmar'ın ticaretini ve ekonomisini tam anlamıyla geliştirmesini engellemiştir.
