Bulgur, kırık buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır ve Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Batı Asya ülkelerinde tahıl ve baklagillerin üretimi ve tüketimi hem modern hem de geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Orta Doğu ve Batı Asya'daki çiftçiler yaygın olarak farklı türde tahıl ve baklagiller yetiştiriyor. Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Rusya, dünya ekonomisinde önemli bir rol oynamaktadır ve son yıllarda Orta Doğu ile Batı Asya ülkeleriyle ticari ilişkileri büyük ölçüde gelişmiştir. Rusya'nın bankacılık ve para sistemi, ülkenin mali politikalarını ve enflasyon oranlarını düzenleyen Rusya Merkez Bankası tarafından denetlenmektedir. Resmi para birimi ruble olup, Rusya’nın bankacılık sistemi, devlet kontrolündeki bankalar ile özel bankaların bir karışımını içerir. Bununla birlikte, özellikle 2022'deki Ukrayna krizi sonrasında Batı tarafından uygulanan uluslararası yaptırımlar, Rusya'nın batılı ülkelerle bankacılık işlemlerini sınırlamış ve Rusya’yı Orta Doğu ve Asya gibi batı dışı ülkelerle ekonomik ve ticari işbirliğini artırmaya yöneltmiştir.
Rusya'daki Tahıllar ve Baklagiller tedarikçilerinin dizini
