Safran baharatlardan biridir. Biber dünya çapında en önemli ve yaygın olarak kullanılan baharatlardan biridir ve uluslararası ticarette yüksek bir hacme sahiptir. Tarçın tüm dünyada popüler ve yaygın olarak kullanılan bir başka baharattır. Küresel baharat pazarında kimyon ticareti, küresel ticaret endüstrisinin önemli parçalarından biridir. Zencefil, en popüler ve popüler baharatlardan biri olarak küresel baharat ticareti pazarında önemli bir konuma ve sıralamaya sahiptir. Kekik, yemek pişirme ve gıda endüstrisinde kullanılan baharatlardan biridir. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Zambiya, Afrika kıtasının güneyinde yer alır ve kuzeyde Tanzanya, doğuda Malavi, Mozambik ve Zimbabve, güneyde Namibya ve Botsvana, batıda Angola ile komşudur. Zambiya, Kariba Gölü kıyıları ve Victoria Şelaleleri gibi doğal manzaralar da dahil olmak üzere çeşitli bölgelere sahiptir. Zambiya'nın başkenti Lusaka şehridir. Bu ülkede cumhuriyetçi bir hükümet sistemi var ve cumhurbaşkanı ülkenin lideri olarak hareket ediyor. Zambiya, bölgesel idari bölünmelere dayalı olarak 10 ile bölünmüş bir idari bölgeler birliği olarak bölünmüştür.
