İsrail, Batı Asya ve Orta Doğu bölgesinde endüstriyel ve ekonomik gelişme açısından en gelişmiş ülke olarak kabul edilmektedir. İsrail eğitim merkezlerindeki eğitimin kalitesi ve yüksek motivasyonlu ve eğitimli bir toplumun yaratılması, ülkeyi yüksek teknoloji teknolojilerini ve hızlı ekonomik kalkınmayı artırmaya büyük ölçüde motive ediyor.

Bu bölgelerde tavuk eti de popüler olup günlük yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Tandır tavuğu, kızarmış tavuk, patatesli koko ve benzeri yemekler genellikle tavuk eti kullanılarak hazırlanır. Suudi Arabistan gibi bazı Orta Doğu ülkelerinde keçi eti de kullanılmaktadır. Keçi eti gibi bazı geleneksel yöresel yemekler de bu et türünden yapılmaktadır.