Batı Asya ve Orta Doğu ülkelerinde kümes hayvanı ve tavuk tüketimi, alım satımı, bu bölgelerdeki kültürel ve ekonomik çeşitlilik nedeniyle çeşitlilik göstermektedir. Tüketim alışkanlıkları, kültür, kümes hayvanı endüstrisine ilişkin kural ve düzenlemeler, ekonomik ve politik durum, ithalat ve ihracat ve diğer pazar faktörleri gibi faktörler, tüketim pazarının refahını ve bu bölgelerdeki kümes hayvanı ve tavuk alım satımını etkileyebilmektedir.

• Bu bölgelerde kümes hayvancılığı sektörünün ana ve yaygın olarak kullanılan ürünlerinden biri olan tavuk, güçlü bir tüketici pazarına sahiptir. Taze ve dondurulmuş tavuk, yumurta ve işlenmiş tavuk ürünleri (nugget, nugget ve sosis gibi) bu bölgelerin tüketici pazarlarında yaygın olarak satılmaktadır.
• Batı Asya ve Orta Doğu'da özel ve popüler bir kümes hayvanı olan bıldırcın önemli bir tüketim pazarına sahiptir. Bu alanlarda bıldırcın eti , bıldırcın yumurtası ve bunların işlenmiş ürünleri (tuzlanmış bıldırcın yumurtası, paketlenmiş bıldırcın yumurtası gibi) kullanılmaktadır.
• Türkiye'nin Batı Asya ve Orta Doğu pazarlarında da tüketimi yüksek. Hindi eti ve işlenmiş ürünleri (hindi nugget ve sosis gibi) bu alanlarda sağlıklı ve yüksek proteinli seçenekler olarak kullanılmaktadır.
• Ördek ve kaz gibi Kümes hayvanları da Batı Asya ve Orta Doğu'nun bazı ülkelerinde iyi bir tüketim pazarına sahiptir. Ördek ve kaz eti, bazı lüks restoran ve mutfaklarda tavuk etinin yanında lezzetli ve farklı bir seçenek olarak kullanılıyor.
• Devekuşu özel bir kümes hayvanı olduğundan bu bölgelerin bazı ülkelerinde küçük bir tüketim pazarına sahiptir. Devekuşu eti ve yağı bazı restoranlarda ve yerel pazarlarda bulunabilir.

Genellikle bu alanda faaliyet gösteren ve Orta Doğu'nun en büyük kümes hayvanı ve tavuk ithalatçısı ve ihracatçısı olarak tanıtılabilecek ülkelerden bazıları şunlardır:

• Suudi Arabistan, Orta Doğu'nun en büyük kümes hayvanı ve tavuk ithalatçılarından biridir. Bu ülke, yüksek nüfusu ve Gıda sağlama ihtiyacı nedeniyle büyük ölçekte kümes hayvanı ithalatı yapıyor.
• Birleşik Arap Emirlikleri, Ortadoğu'da kümes hayvanı ve tavuk ithalatı ve ihracatında en büyük pazarlardan biridir. Turizm endüstrisinin gelişmesi ve nüfus artışı nedeniyle bu ülkede Gıda ve kümes hayvanları ürünleri tedarikine olan ihtiyaç artmıştır.
• Umman aynı zamanda Ortadoğu'da kümes hayvanı ve tavuk ihracatında da faaliyet gösteren ülkelerden biridir. Zengin doğal kaynakları ve endüstriyel gelişimi nedeniyle bu ülke, kümes hayvanı ürünlerini diğer ülkelere ihraç etmektedir.
• Türkiye aynı zamanda Ortadoğu'daki kümes hayvanı ve tavuk ihracat ve ithalat pazarlarında da önemli bir rol oynamaktadır. Bu ülke, elverişli coğrafi konumu ve altyapısı nedeniyle Orta Doğu ile Avrupa arasında ticari bir köprü görevi görmektedir.
• İran aynı zamanda Ortadoğu'da kümes hayvanı ve tavuk ihracatı ve ithalatında faaliyet gösteren ülkelerden biridir. İran , doğal kaynakları ve yüksek yurt içi potansiyeli göz önüne alındığında, kümes hayvanı ürünlerini diğer ülkelere ihraç etmenin yanı sıra kümes hayvanı ve tavuk ithalatı da yapmaktadır.

Ortadoğu'nun en büyük kümes hayvanı ve tavuk ithalatçıları ve ihracatçıları zamanla değişebilir ve her ülkenin pazar koşullarına ve ticaret politikalarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ticaret politikaları, yasal kısıtlamalar, hava koşulları ve diğer faktörler gibi faktörlerin de etkisi olabilir. Daha detaylı ve güncel bilgi için ilgili ticari ve istatistiksel kaynaklara başvurabilirsiniz.