Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Bu rakamların zamanla değişebileceğini, yeni şartlara ve çeşitli faktörlere bağlı olarak değişebileceğini unutmamak gerekir. Ortadoğu'daki her ülkenin kendine has kültürü ve beslenme biçimi vardır. Bazı ülkeler buğday, arpa gibi tahılların tüketimine daha fazla ağırlık verirken, bazılarının mercimek, nohut gibi baklagillerin tüketimi daha fazla olabiliyor. Bu kültürel ve beslenme çeşitliliği, kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi üzerinde önemli bir etkiye sahiptir.

Orta Doğu'daki insanlar dünyanın diğer yerlerindeki insanlardan genel olarak daha fazla tahıl ve baklagil tüketmektedir. Tahıl ve baklagiller Orta Doğu mutfağının temel bileşenlerindendir ve bölgede yaygın olarak tüketilmektedir. Kişi başına tahıl ve baklagil tüketimi, ekonomik, kültürel faktörlere ve Gıda kaynaklarına erişimin azalmasına bağlı olarak diğer Batı Asya ülkelerinde de değişiklik gösterebilir . Bu bölgede tahıl ve baklagillerin tüketimi genel beslenmenin önemli bir parçası olup halkın beslenme ihtiyacının karşılanması açısından oldukça önemlidir. Aşağıda bazı Batı Asya ülkelerinin 2021 yılında kişi başına düşen tüketimine ilişkin bazı örnekler verilmiştir:

1. İran : İran'da 2021 yılında kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi yılda yaklaşık 145 kg oldu. Bu miktara buğday, arpa, pirinç, mercimek, bezelye ve diğer baklagillerin tüketimi dahildir.
2. Irak : Irak'ta kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi yıllık 150 kg civarındaydı.
3. Türkiye : Türkiye'de 2021 yılında kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi yılda kişi başı 180 kg civarındaydı.
4. Suriye : İç savaş ve insani kriz koşulları nedeniyle Suriye'de kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimine ilişkin sağlıklı veriler mevcut değildir. Ancak krizden önce Suriye'de kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi de yüksekti.

Her ülkenin ekonomik koşulları kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimini de etkileyebilmektedir. Bazı ülkelerde tahıl ve baklagillerin tüketimi daha uygun fiyatlı ve temel besin kaynağı iken, diğer ülkelerde olumsuz ekonomik koşullar nedeniyle tahıl ve baklagillerin tüketimi azalabilmektedir. Her ülkenin gıda tedarik gücü de etkili olabilir. Bazı ülkelerde tahıl ve baklagillerin yurt içi üretiminin güçlü olması nedeniyle bu ürünlerin tüketimi yüksek olabiliyor. Öte yandan, ağırlıklı olarak tahıl ve baklagil ithalatına bağımlı olan ülkelerde, sınırlı kaynaklar ve zayıf ekonomi nedeniyle kişi başına düşen tüketim daha düşük olabilir.

Her ülkedeki tahıl ve baklagillerin yerel üretim miktarı da etkili olabiliyor. Tahıl ve baklagiller alanında yurt içi üretim kapasitesi yüksek olan ülkeler bu ürünleri daha fazla tüketebilirken, ithalata bağımlı ülkeler ise bu ürünlerin arzı sınırlı olup kişi başına tüketimi daha düşük olabiliyor. Dolayısıyla kültürel çeşitlilik, ekonomik koşullar, gıda arzı ve yerel üretim miktarı gibi faktörler Ortadoğu'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketiminin farklılık göstermesine neden olabiliyor. Bu değişiklikler her ülkedeki kültürel, ekonomik ve yerel üretim farklılıklarından kaynaklanmaktadır. Ortadoğu'da her ülkenin gıda ihtiyacını karşılamaya yönelik kendine özgü bir organizasyonu vardır ve bu nedenle kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi her ülkede farklılık göstermektedir.

Ayrıca demografik değişiklikler, yerleşim yerlerinin büyüme hızı, gıda kalıplarındaki değişiklikler, ülkelerin sanayileşme ve ticarileşme sürecindeki değişiklikler, krizlerin ve ticarileşme süreçlerinin etkileri gibi diğer faktörler de kişi başına tüketimin değişmesinde önemli rol oynayabilir. bölgedeki savaşlar. Bu nedenle Orta Doğu'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi farklılık göstermekte ve kültürel, ekonomik, arz ve politik faktörlerden etkilenmektedir. Her ülkenin kendine has özellikleri ve koşulları bu ürünlerin tüketimini bu bölgede değişken kılmaktadır.