Bulgur, kırık buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır ve Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Batı Asya ülkelerinde tahıl ve baklagillerin üretimi ve tüketimi hem modern hem de geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Orta Doğu ve Batı Asya'daki çiftçiler yaygın olarak farklı türde tahıl ve baklagiller yetiştiriyor. Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Sudan, Afrika'nın kuzeydoğusunda yer alan bir ülkedir. Sudan'ın başkenti Hartum'dur. Bu ülkenin para birimi Sudan poundudur ve SND koduyla bilinir. Sudan'ın resmi dili Arapçadır ve halkının çoğu Arapça konuşmaktadır. Sudan'ın bazı bölgelerinde Darfuri, Nubian, İngilizce ve diğer yerel diller de kullanılmaktadır. Sudan, doğal kaynaklara, tarıma, madenciliğe, petrole ve çeşitli etkili endüstrilere dayalı çok çeşitli bir ekonomiye sahip bir ülkedir. Sudanlı işadamlarının ithalat ve diğer ülkelere ihraç ettiği ürünler arasında tahıllar, petrol ürünleri, deri ve deri ürünleri gibi tarım ürünleri, mineral ürünler, giyim ve tekstil ürünleri, kimya ve endüstriyel ürünler ile diğer ürünler yer alıyor.
Sudan'daki Tahıllar ve Baklagiller tedarikçilerinin dizini
