Yeşillikler ve Sebzeler, Gıda veya gıdada dekorasyon olarak kullanılan bir grup Bahçe ürünüdür. Sera bitkileri ve Sebzeler önemli uluslararası ticari değere sahiptir. Orta Doğu ve Batı Asya'daki birçok ülke, iç ihtiyaçlarını karşılamak için Sebze ve sera ithalatına bağımlıdır. Orta Doğu'da kişi başına sebze ve meyve tüketimi ülkeler arasında farklılık gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Güneydoğu Avrupa ve Batı Asya'da bulunan Türkiye, kuzeyde Bulgaristan, kuzeydoğuda Gürcistan, doğuda Ermenistan, Azerbaycan ve İran, güneydoğuda Irak, güneyde Suriye, güneyde Yunanistan ve Ege Denizi ile komşudur. Batı. Dır-dir. Türkiye'nin iki deniz kıyısı (Marmara Denizi ve Ege Denizi) ve Hazar Denizi'nin küçük bir deniz kıyısı vardır. İklim açısından Türkiye'nin kuzeyinde ılıman ve nemli bir iklim, güneyinde ise yarı çöl iklimi hakimdir. Türkiye'nin başkenti Ankara'dır ancak İstanbul da daha büyük ve ekonomik bir şehir olarak önemlidir.
