Bulgur, kırık buğday tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tahıldır ve Ortadoğu mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir. Batı Asya ülkelerinde tahıl ve baklagillerin üretimi ve tüketimi hem modern hem de geleneksel yöntemlerle yapılıyor. Orta Doğu ve Batı Asya'daki çiftçiler yaygın olarak farklı türde tahıl ve baklagiller yetiştiriyor. Batı Asya'da kişi başına düşen tahıl ve baklagil tüketimi, ülkeye ve diğer faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmektedir. Tarım ve hayvancılık sektörleri, bir ülkenin gayri safi yurt içi hasılasına (GSYİH) önemli katkıda bulunur. Asya, dünya nüfusunun büyük bir kısmını barındıran bir kıtadır ve bu nedenle gıda güvenliği büyük bir önem taşır. Ortadoğu, su kaynaklarının kısıtlı olduğu bir bölgedir. Batı Asya bölgesi ile ilgili olarak, gıda talebindeki artış ile sınırlı su ve toprak kaynakları, temel gıdada ithalata bağımlılığın artmasına neden olmuştur. Tanzanya, Doğu Afrika'da bulunan ve Kenya, Uganda, Ruanda, Burundi, Kongo Demokratik Cumhuriyeti, Zambiya, Malavi ve Mozambik ile sınırlarını paylaşan bir ülkedir. Tanzanya ekonomisi tarım, sanayi ve hizmetler sektörlerinden oluşmaktadır. Tanzanya, Afrika'nın en büyük tarım üreticilerinden biridir. Ülkedeki aktif nüfusun %80'den fazlası tarım sektöründe çalışmaktadır. Üretilen başlıca ürünler arasında mısır, pirinç ve buğday gibi tahılların yanı sıra hurma, kahve, karpuz, patates ve tütün yer alır.
Tanzanya'daki Tahıllar ve Baklagiller tedarikçilerinin dizini
