Safran baharatlardan biridir. Biber dünya çapında en önemli ve yaygın olarak kullanılan baharatlardan biridir ve uluslararası ticarette yüksek bir hacme sahiptir. Tarçın tüm dünyada popüler ve yaygın olarak kullanılan bir başka baharattır. Küresel baharat pazarında kimyon ticareti, küresel ticaret endüstrisinin önemli parçalarından biridir. Zencefil, en popüler ve popüler baharatlardan biri olarak küresel baharat ticareti pazarında önemli bir konuma ve sıralamaya sahiptir. Kekik, yemek pişirme ve gıda endüstrisinde kullanılan baharatlardan biridir. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. İran Ortadoğu'nun önemli ülkelerinden biri olup çok kutuplu bir ekonomiye sahiptir. İran ekonomisi doğal kaynaklara, sanayiye, tarıma ve hizmetlere dayalı bir yapıdadır. İran büyük bir nüfusa sahiptir ve zengin doğal kaynakları nedeniyle çeşitlendirilmiş bir ekonomiye sahiptir. İran, turizm hizmetleri alanında da yüksek bir potansiyele sahiptir ve tarihi, kültürel ve doğal sektörlerde birçok turistik çekiciliğe sahiptir. İranlı pazarlamacıların dünya ticaretindeki payına bakıldığında İran'ın dünya ticaretinden önemli paya sahip büyük bir pazar olduğu söylenebilir.
