Turşu kullanımı birçok kültürde ve ülkede yaygındır. Turşu birçok ülkede geleneksel ürünlerden ve popüler yiyeceklerden biri olarak bilinmektedir. Geleneksel Turşu tedariği ve ihracatının ilk adımı dünya pazarlarını araştırmaktır. Her türlü turşuyu evinde üretip dünya pazarında satmak isteyen ev hanımı, rakiplerin web sitelerini, online mağazaları ve konuyla ilgili kaynakları inceleyerek ürünler, fiyatlar, ambalajlar, markalar ve pazarlar hakkında bilgi alabilir. Orta Doğu ve Batı Asya, genellikle sıcak ve kurak bir iklimle karakterizedir. Asya, çeşitli iklim bölgelerine, doğal kaynaklara ve tarım alanlarına sahip geniş bir kıtadır. İslam dini, Müslümanlar için yemeklerin hazırlanması ve tüketimiyle ilgili belirli kurallar koymuştur. Ortadoğu, siyasi istikrarsızlıkla sık sık karşı karşıya kalan bir bölgedir. Ortadoğu ve Batı Asya ülkeleri genel olarak Batı ülkeleri kadar modern ve ileri gıda üretim ve paketleme sistemleriyle donatılmamıştır. Çin, Asya'nın ve dünyanın en büyük gıda üreticisidir. Suudi Arabistan Ortadoğu'nun en büyük ekonomilerinden biri olup zengin petrol ve gaz kaynaklarına sahiptir. Geçmişte Suudi petrol ve doğalgazının dünya pazarlarına ihracatı bu ülkenin en önemli gelir kaynaklarından biri olmuştur. Ayrıca Petrol İhraç Eden Ülkeler Örgütü'ne (OPEC) üye ülkelerden biri olan Suudi Arabistan, küresel petrol piyasasında önemli bir rol oynuyor. Suudi Arabistan, diğer ülkelerden ürün ithalatı açısından da büyük bir pazar olarak biliniyor. Suudi Arabistan'a küresel pazardan giren ürünler arasında gıda, ev aletleri, otomobil, elektronik ürünler, sağlık ve kozmetik, spor malzemeleri vb.
