Tiflis hala Gürcistan'ın başkenti ve en büyük şehri olarak önemini korumaktadır. Tiflis, ticaret, iş ve kültür merkezi olarak konumunu sürdürmektedir. Hem Tiflis hem de Batum, farklı yatırım fırsatları ve emlak projeleri sunmaktadır. Emlak piyasasının Tiflis'ten Batum'a kayması olarak değerlendirilebilecek bir durum söz konusu olsa da, her iki şehir de yatırımcılar için fırsatlar sunmaktadır.

Bu bölgelerde tavuk eti de popüler olup günlük yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Tandır tavuğu, kızarmış tavuk, patatesli koko ve benzeri yemekler genellikle tavuk eti kullanılarak hazırlanır. Suudi Arabistan gibi bazı Orta Doğu ülkelerinde keçi eti de kullanılmaktadır. Keçi eti gibi bazı geleneksel yöresel yemekler de bu et türünden yapılmaktadır.