Orta Doğu ve Batı Asya ülkelerinde kuru Meyve ve bakkal ürünlerinin durumu çok çeşitlidir ve ülkeden ülkeye farklılık göstermektedir. Bu bölgede kuru meyve ve Bakkaliye alanında bazı ülkeler güçlü üretici , bazıları büyük ithalatçı, bazıları ise aktif ihracatçı konumundadır. Bazı ülkeler kendi kendine yetebilirken, bu bölgedeki birçok ülke kuru meyve ve Gıda ürünleri ithalatında diğer ülkelerden bağımlıdır.

Ekonomik durum ve çeşitli faktörler, ülkelerin kurutulmuş meyve ve gıda ürünlerinin üretimi, ihracatı ve ithalatındaki rolünü etkileyebilmektedir . Lübnan ve Suudi Arabistan, yerli üretimin kısıtlılığı ve ithalata bağımlılık nedeniyle kuru meyve ve gıda ürünlerini ithalat yoluyla karşılıyor. Hava koşulları, sınırlı toprak ve doğal kaynaklar, sınırlı işgücü ve teknoloji, ekonomi politikaları gibi faktörler yerli üretimi sınırlayabilmektedir. Dünyanın en büyük petrol üreticilerinden biri olan Suudi Arabistan, petrol ihracatından yüksek gelir elde ediyor. Petrol endüstrisine ve gelirlerine odaklanılması nedeniyle tarım sektörünü geliştirme, kuru meyve ve gıda ürünleri üretme isteği daha az olan bu ülke, ihtiyacının çoğunu ithalat yoluyla karşılıyor. Ortadoğu ve Batı Asya’daki bazı ülkelerin bu konudaki durumu :

• Suudi Arabistan, bölgedeki en büyük kuru meyve ve bakkal ithalatçılarından biri olarak biliniyor. Zengin petrol ve doğalgaz kaynaklarına sahip olan bu ülke, kuru meyve ve gıda ürünlerinin çoğunu ithal ediyor.
• İran kuru meyve ve bakkaliye alanında güçlü üreticilerden biridir. Buğday, arpa, baklagiller, Kuruyemiş ve kuruyemişler, salatalık turşusu vb. ürünlerde büyük üretime sahip olan bu ülkenin, ürünlerinin bir kısmını da ihraç ediyor.
• Türkiye, kuru meyve ve bakkaliye alanında güçlü üreticilerden biridir. Bu ülkede antep fıstığı, zeytin, safran, hurma, şeker vb. gibi geniş ürün üretimi mevcut olup, yurt içi ihtiyacın karşılanmasının yanı sıra bu ürünleri ihraç etmektedir.
• Umman, bölgenin önemli kurutulmuş meyve ve bakkal ihracatçılarından biridir. Zengin doğal kaynaklara sahip olan bu ülke, özellikle hurma üretimi alanında önemli oranda ihracat gerçekleştirmektedir.
• Lübnan, bölgedeki kuru meyve ve bakkaliye ürünlerinin ana ithalatçılarından biridir. Yerli üretimin kısıtlılığı ve ithalata bağımlılık nedeniyle Lübnan birçok kuru meyve ve gıda ürününü ithal ediyor.
• Birleşik Arap Emirlikleri aynı zamanda bölgedeki en büyük kuru meyve ve bakkal ithalatçılarından biridir. Gıda ithalatına bağımlı olması ve petrol sanayine ağırlık vermesi nedeniyle bu ülke, kuru meyve ve gıda ürünlerinin çoğunu ithal ediyor.

İran ve Türkiye, kuru meyve ve gıda ürünleri üretimi için uygun koşulları sağlayan çok sayıda tarım arazisine ve doğal kaynağa sahiptir. Buğday, arpa, fasulye, antep fıstığı, zeytin, hurma vb. gibi bazı ürünler bu ülkelerde yaygın olarak üretilmektedir. İran ve Türkiye, farklı bölgelerdeki hava ve toprak çeşitliliğinden dolayı çok çeşitli ürünler üretebilmektedir. Bu iklim çeşitliliği ve nehir suyu ile yeraltı sularından yararlanma imkanı bu ülkelerde kuru meyve ve gıda maddeleri üretimini kolaylaştırmaktadır. İran gibi bazı ülkelerde tarım sektörünün geliştirilmesine, kuru meyve ve gıda ürünleri üretimine önem verilmiştir. Hükümet politikaları ve ana endüstrilerden biri olan tarımsal kalkınmaya odaklanma, kuru meyve ve gıda ürünlerinin üretimini ve ihracatını teşvik etmiştir.

Bu ürünlerin üretimi ve ihracatında işgücünün, vasıflı işgücünün ve gerekli altyapının sağlanması da önemli rol oynamaktadır. Orta Doğu ülkelerinde hükümet politikalarının kuru meyve ve bakkaliye üretimi ve ihracatı üzerinde önemli etkisi olabiliyor. Destekleyici politikalar, mali kolaylıklar, vergi ve kısıtlamaların azaltılması, ihracatın kolaylaştırılması ve teşvik edici politikalar bu ürünlerin üretimini ve ihracatını teşvik edebilir. Yaptırımlar ve ekonomik yaptırımlar, Orta Doğu ülkelerindeki kuru mal ve bakkaliye ihracatı ve ithalatı üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Yaptırımlar dış pazarlara erişimi sınırlayabilir ve ticaret maliyetlerini artırabilir. İstikrarlı bir siyasi yapı ve uygun ticaret yasaları, kuru malların ve bakkaliye ürünlerinin yurt içi ve yurt dışı ticareti için uygun koşullar sağlayabilir.

Kuru meyve ve gıda maddelerinin üretimi suya ihtiyaç duymaktadır ve önemli miktarda su kaynaklarına ihtiyaç duymaktadır. Su kaynakları bol ve etkin sulama sistemlerine sahip ülkeler, kuru meyve ve gıda maddelerinin üretimini kolaylaştırabilir. Kuru meyve ve bakkaliye üretimi ve ihracatında iklim koşulları önemli rol oynamaktadır. Bazı ürünler özel hava koşulları gerektirir ve iklim koşulları uygun olan ülkelerde üretimi daha fazladır. Doğal kaynakların çeşitliliği, kuru meyve ve gıda maddelerinin üretim ve ihracatında çeşitliliği kolaylaştırabilir. Örneğin, zengin petrol kaynaklarına sahip ülkeler, petrol ve ilgili ürünlerin ihracatı üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir.

Her ülkenin ekonomik, politik, hava durumu ve doğal kaynak faktörleri, kurutulmuş meyve ve bakkaliye ürünlerinin üretimi, ihracatı ve ithalatı alanındaki rolünün belirlenmesinde önemli rol oynayabilir. Tarım sektörünün geliştirilmesi, üretime ağırlık verilmesi ve çiftçilere uygun koşulların sağlanması, ülkelerin kuru gıda ve gıda üretimi alanında güçlenmesinde önemli rol oynamaktadır. Ortadoğu ülkelerindeki ekonomik, politik, hava durumu ve doğal kaynak faktörleri, bu ülkelerdeki kurutulmuş gıda ve bakkaliye ürünlerinin üretimi, ihracatı ve ithalatını büyük ölçüde etkileyebilmektedir. Finansal kaynaklara ve teknolojiye erişim sayesinde ekonomik kalkınma düzeyi yüksek olan ülkeler, tarım sektörünü, kuru meyve ve gıda ürünleri üretimini ve ihracatını geliştirebilmektedir.