Uluslararası et ticareti, dünya çapında tarım ve hayvancılık sektörünün temel bir parçası olarak önem taşımakta ve üretim, talep, sözleşmeler, anlaşmalar ve düzenlemeler gibi çeşitli faktörlerden etkilenmektedir
Etin tek bir tarım ürünü olarak fiyatlandırılması dünya çapında yaygın bir uygulamadır. Uluslararası Et ticareti, bu ürünün ülkeler arasında ihracatını ve ithalatını içermektedir. Et üreten ülkeler bunu diğer ülkelere ihraç edebilir. Bazı ülkeler zengin doğal kaynakları ve yüksek üretim kapasiteleri nedeniyle et ihracatçısı olarak ün kazanmıştır. Et ihracatı ülkeler için gelir kaynağı olabilir ve ekonomik değeri yüksektir. Ayrıca dünya pazarlarında ete olan talebin artması ve ülkeler arasında ticaret anlaşmalarının varlığı nedeniyle et ihracatı uluslararası ticaretin önemli bir unsuru olarak değerlendirilmektedir.
Daha fazla et tedarikine ihtiyaç duyan ülkeler bunu diğer ülkelerden ithal edebilir. Et ithalatı yurt içi et talebini karşılamanın bir yolu olarak kullanılıyor. Bazı ülkeler, kaynak kısıtlılığı, düşük üretim kapasitesi veya yüksek talep nedeniyle et ithalatını uluslararası ticarette vazgeçilmez bir yer haline getiriyor. Ülkeler arasındaki ticaret anlaşmaları ve sözleşmelerin uluslararası et ticareti üzerinde büyük etkisi olabilir. Bu anlaşmalar ticari kısıtlamaları azaltabilir, ithalat tarifeleri ve kısıtlamaları belirleyebilir veya ihracat pazarlarını açabilir. Etle ilgili bazı ticaret anlaşmaları arasında Avrupa Birliği gibi bölgeler arasındaki ticaret anlaşmaları ve ülkeler arasındaki ikili anlaşmalar yer almaktadır.
Tarım ve Hayvancılık sektörünün ana ürünlerinden biri olan et , uluslararası ticarette önemli bir rol oynamaktadır. Arz ve talebin et fiyatı üzerinde büyük etkisi vardır. Et talebi yüksekse ve arz talepten azsa fiyat genellikle artar. Ayrıca arzın talebi aşması ve talebin düşük olması durumunda fiyat düşebilir. Hayvan yemi maliyeti, bakım ve yetiştirme maliyeti, işçilik maliyeti ve diğer maliyetler gibi et üretimiyle ilgili maliyetler etin fiyatlandırılmasını etkilemektedir. Üretim maliyetindeki artış genellikle et fiyatının artmasına neden olur.
Yasal ve düzenleyici kısıtlamalar, altyapı sorunları, askeri ve güvenlik sorunları gibi kısıtlamalar et fiyatını doğrudan etkiliyor. Bu kısıtlamalar maliyetleri artırabilir ve bunun sonucunda fiyatlar da artabilir. Rekabetçi pazarlarda et üreticileri arasındaki rekabet fiyatların düşmesine neden olabilir. Rekabet, üreticilerin rakiplerle rekabet edebilmek için fiyatları düşürmeye çalışmasına neden olur.
Döviz kurlarındaki, uluslararası ticaretteki ve ekonomi politikalarındaki değişiklikler gibi küresel pazarda meydana gelen değişiklikler de et fiyatları üzerinde etkili olabiliyor. Örneğin döviz kurundaki değişiklikler etin ihracat ve ithalat fiyatlarını etkileyebilmektedir. Etin türü ve kalitesi de fiyatlandırmada etkilidir. Daha kaliteli etler ve özel et ürünleri genellikle daha yüksek fiyatlara neden olur.
Üretici, hayvanların satın alma ve besleme maliyeti, bakım ve yetiştirme maliyeti, işçilik maliyeti ve idari maliyetler de dahil olmak üzere et üretimiyle ilgili maliyetleri hesaplar ve beklenen karı buna ekler. Daha sonra etin nihai fiyatı bu maliyetlere ve beklenen kâra göre belirlenir. Etin fiyatı piyasa fiyatlarına ve mevcut arz ve talebe göre belirlenmektedir. Üreticiler ve tedarikçiler, rekabetçi olabilmek ve talep çekebilmek için fiyatları rakiplerin fiyatlarına ve pazar koşullarına göre ayarlayabilir.
Bazı etler kalite ve belirli özelliklere göre tanımlanır. Bu durumda etin fiyatı kalite, kalite, hayvan beslenmesi ve diğer ilgili faktörlere göre belirlenmektedir. Daha kaliteli etlerin fiyatları daha yüksektir. Bazı durumlarda etin fiyatı etin türüne göre belirlenmektedir. Kırmızı et, tavuk, dana eti gibi farklı et kesimlerinin fiyatları farklı olabilir.
Et kalitesi, sağlığı ve güvenliğine ilişkin standartlar ve düzenlemeler, uluslararası et ticaretinde önemli rol oynamaktadır. Bazı ülkeler, ticareti yapılan etin sağlıklı ve güvenli olmasını sağlamak amacıyla et ihracatı ve ithalatına yönelik katı standartlar ve düzenlemeler getirmektedir. Uluslararası et ticareti, dünya çapında tarım ve hayvancılık sektörünün temel bir parçası olarak önem taşımakta ve üretim, talep, sözleşmeler, anlaşmalar ve düzenlemeler gibi çeşitli faktörlerden etkilenmektedir.
