Bu badem türü kabuklu veya kabuksuz olarak mevcuttur ve çiğ olarak fındıklarda, badem suyu yapımında, tatlıların dekorasyonunda ve çikolata ürünlerinin yapımında kullanılabilir
İran, Orta Doğu'nun en büyük badem üreticilerinden biridir . İran, uygun hava koşulları ve ülkenin bazı bölgelerindeki zengin su kaynaklarının varlığı sayesinde bölgede badem üretiminde ilk sıralarda yer alıyor. Türkiye aynı zamanda Orta Doğu'nun en büyük badem üreticilerinden biridir. Türkiye'nin kuzey ve doğu bölgeleri badem yetiştiriciliği ve üretimi için uygun koşullara sahiptir. Ortadoğu'da badem üretiminde de Suriye önemli bir yere sahiptir. Verimli topraklara ve uygun hava koşullarına sahip olan bu ülke, önemli tarım ürünlerinden biri olan badem üretimini geliştirmiştir.
Lübnan'ın Ortadoğu'da badem üretiminde de yeri var. Bazı bölgelerde su kaynaklarının kısıtlı olmasına rağmen Lübnan , etkili su kullanma tekniklerini kullanarak badem üretimini iyi bir şekilde ilerletiyor. Irak aynı zamanda Orta Doğu'nun badem üreten ülkelerinden biridir. Irak'ın güney ve doğu bölgeleri badem ekimi ve üretimi için uygun koşullara sahiptir. Batı Asya, dünyada önemli bir badem üreticisidir. Batı Asya'da İran, Türkiye, Suriye ve Irak gibi ülkeler yaygın olarak badem üretimi yapmaktadır. Uygun hava koşullarına ve verimli topraklara sahip olan bu ülkeler, ana tarım ürünlerinden biri olan badem üretimini geliştirmeyi başarmışlardır.
Batı Asya, dünyanın diğer bölgelerine badem ihracatının yapıldığı kutuplardan biridir. Başta İran ve Türkiye olmak üzere Batı Asya ülkeleri dünya pazarlarına kaliteli badem ihraç ediyor. Bu ihracat, çiğ badem ile badem yağı, badem tozu ve badem dilimleri gibi bademden elde edilen ürünleri içermektedir. Batı Asya, dünya pazarındaki badem tedarikinin ana kaynaklarından biri olarak biliniyor. Büyük nüfusu ve aktif iç pazarıyla Asya, badem için önemli bir tüketim pazarına sahiptir. Batı Asya'da badem, Gıda sanayi, şekerleme, şekerleme ve Kuruyemiş ürünlerinde önemli ürünlerden biri olarak kullanılmaktadır . Batı Asya'daki badem işleme endüstrisi önemli ölçüde büyümüştür ve badem dilimleri, badem yağı, badem tozu ve badem suyu gibi ürünlerin üretimini içermektedir.
Çiğ badem veya fındık bademleri, kabuksuz, kurutulmuş tohum olarak satılmaktadır. Bu badem türü çoğunlukla kuruyemişlerde çiğ tüketimde, dondurma yapımında, badem suyu yapımında ve her türlü gıdada kullanılır. Kurutulmuş bademler genellikle kabukları soyularak uygun sıcaklıkta kurutulduktan sonra satılmaktadır. Bu badem türü doğal kurutma yöntemleriyle veya endüstriyel işlemler kullanılarak hazırlanabilir. Kurutulmuş badem genellikle kuruyemişlerde çiğ tüketimde, badem dilimlerinin hazırlanmasında, badem yağı üretiminde ve çeşitli gıda endüstrilerinde kullanılmaktadır.
Badem bitkisel yağın önemli kaynaklarından biridir ve badem yağının dünya pazarında çok fazla işi vardır. Badem yağı, badem çekirdeğinden sıkıştırılmış biçimde elde edilir ve yemek pişirme, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde kullanılır. Badem dilimleri genellikle kurutulmuş bademlerden yapılır. Bu badem türü kabuklu veya kabuksuz olarak mevcuttur ve çiğ olarak fındıklarda, badem suyu yapımında, tatlıların dekorasyonunda ve çikolata ürünlerinin yapımında kullanılabilir. Kurutulmuş bademler toz veya badem unu haline getirilebilir. Badem tozu genellikle gıda endüstrisinde, tatlı yapımında, bisküvi ve atıştırmalıkların hazırlanmasında, Meyve suyu ve unlu mamullerin üretiminde kullanılmaktadır.
Çin, dünyanın en büyük badem alıcılarından biri olarak biliniyor. Sürekli artan nüfus ve sağlıklı ürünlere ve kuru gıdalara olan talebin artması nedeniyle Çin'in badem ithalatına büyük bir ihtiyacı var. Bu ülkede çiğ badem ve ondan elde edilen ürünler kullanılıyor. Amerika Birleşik Devletleri dünyanın en büyük badem tüketim pazarlarından biridir. Amerika'da badem tüketimi son yıllarda önemli ölçüde arttı. Amerika'da kullanılan ürünler arasında çiğ badem, kurutulmuş badem, badem dilimleri ve badem yağı yer almaktadır.
Almanya, Avrupa'nın önemli badem tüketen ülkelerinden biridir. Almanya'nın fındık ürünlerine ve sağlığa olan ilgisi nedeniyle badem Almanya'da iyi bir pazara sahiptir. Bu ülke, Orta Doğu, Amerika ve Avustralya gibi üretim bölgelerinden badem ihracatında en önemli destinasyonlardan biri olarak kabul ediliyor. Hindistan aynı zamanda dünyanın en önemli badem alıcılarından biridir. Bu ülke bademleri atıştırmalıklar, tatlılar, badem yağı ve fındık ürünleri hazırlamak için kullanıyor. Ayrıca Hindistan en büyük badem üreticilerinden biri olarak biliniyor. Badem tüketen ülkeler arasında Güney Kore de önemli bir yere sahiptir. Son yıllarda Güney Kore'de badem tüketimi önemli ölçüde arttı ve ülke, çiğ badem ve bunlardan elde edilen ürünler açısından önemli bir pazar olarak kabul ediliyor.
